Amy's talk愛米愛你-備份

有沒有覺得這碗咖哩顏色不太一樣？！

這是用參加BloggerAds試吃的另一項產品----『穀盛的紅麴速食咖哩』做的，因為加了紅麴，所以顏色比較偏紅。



穀盛新上市的紅麴速食咖哩，係精選肉桂、丁香、薑黃、茴香、荳蔻、胡椒、、、等數十種天然香辛料、依黃金比例獨特配方、添加天然優質紅麴調製而成。口味香郁濃口、完全不添加味素、防腐劑、人工色素、不含反式脂肪。穀盛紅麴加哩有中辣及純素2種口味，每盒220公克，我收到的是中辣口味。



外盒包裝正面





包裝背面





打開後，還有一個深咖啡色的內包裝。





咖哩來了，好香。盒子下面有小方塊設計，方便將咖哩剝成小塊烹調。





因為是中辣口味，孩子不能吃。所以我就做成蔬菜咖哩，讓老黃跟我都清清腸胃。

我習慣將咖哩塊再切成這樣的細碎狀，下鍋後溶解會更快。

切的時候我會在切菜板上鋪上料理專用紙，切好後直接將紙拿起來，很方便可以倒進鍋裡。





看起來很大一鍋喔！其實還好，我是用康寧很淺的鍋子。

裡面有洋蔥、馬鈴薯、蕃茄、茄子、紅椒、黃椒。

差點連絲瓜都丟進去。現在絲瓜好吃又便宜，一條才10元！





雖然口味標示是中辣，但吃起來只有微辣，下次可以放心多煮點，姊姊應該可以接受這個辣度的。

速食咖哩一直是現代人居家常用方便美味料理，我們家也一直都是用坊間的速食咖哩塊，將紅麴加入咖哩中，讓本來就可以抗老防癌的咖哩更養生了，有興趣的朋友可以試試看喔。





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