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莫蘭蒂來訪的那個下午。大風大雨非常驚人，即便台南沒有宣布停班、停課，老師擔心我們安全，讓我們提早下班回家。擔心隔天會放颱風假，繞到後甲市場採買了點存糧，接小若放學時發現姊姊學校門口擠滿了學生，原來姊姊學校也臨時宣布停止晚輔，繞了一圈回到姊姊學校門口等，順利地連姊姊也接回家。到家後沒多久，接到黑貓先生來電，對喔，我完全忘記這天會收到試吃的花漾燒！謝謝黑貓先生冒著風雨送來，讓母女三人在風雨夜裡可以享用漂亮又美味的點心。
很精緻的紙盒，我們試吃的是綜合口味，共有六種口味、六種顏色，排排站在盒子裡，非常賞心悅目。
成套的提袋，拿來送禮，肯定體面大方。
附上的保存與實用方式說明小卡。
花漾燒來自花坂工場，主廚Jacky擁有豐富的西洋甜點製作經驗，在甜點界有相當的地位。 Jacky 將日本習得的義大利奶油技法呈現在花坂產品上，是第一個將此技法應用出來的台灣主廚。此技法相當久遠，起源已不可考，卻讓在義大利學習過的日本洋菓子師父帶到亞洲並流傳下來，連真正的名字都無可查，只知道唸法為Spoin Guolaiger，是種即將消失的技法。以此技法製作的奶油，香氣重，卻甜而不膩，以藝術品來對待，為相當有層次的上乘藝術作品。（摘自官網）
每一種口味最外層都是口感介於銅鑼燒與鬆餅間的麵皮。
下面是我們收到當晚就吃的三種口味，巧克核桃轉眼就被小若吃完，完全來不及拍內餡
。我的藍莓果粒，酸酸甜甜，一口咬下有藍莓的果粒與布丁的滑順，解凍稍久的奶油口感很像慕絲，不愛過甜的我，非常喜歡這口感。
姊姊的芒果布丁，吃到芒果顆粒時姊姊非常驚訝，一直要我也咬一口才能體會那奇妙的滋味。
第二天，我們趁小若去上練琴。跟老黃三個人將剩下的三個口味分食畢。
這天我們都從冷凍庫拿出來就直接吃，口感跟前一天完全不同，剛開始像偏軟的冰棒（例如紅豆牛奶冰），後來像冰淇淋，我最喜歡像冰棒的口感。
花漾燒最上層的奶油十分清爽，甜而不膩，中間的布丁香Q滑順，不同口味搭配不同的顆粒內餡，一口咬下三種滋味，份量也剛好，非常適合餐後來一朵
花坂工場：台北縣五股鄉中興路一段8號4F-2
受付時間：星期一至六 08：30 - 17：30
電話： (02) 8976-9658
傳真： (02) 8976-9336
網站：http://www.hanaramp.com/
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