Amy's talk愛米愛你-備份

報名參加遠雄駐站達人的試吃活動，這次試吃的是正發的「招牌佛跳牆」。收到產品時，裡頭還貼心附上問候與說明的信件。



外頭還有一個硬紙盒裝著，打開後就是這樣一包，跟之前曾經吃過另一家將湯和料分開包裝的不一樣，計畫當晚就享用，所以我就整包泡在水裡開始解凍。



下班後繞到黃昏市場買了大白菜，依照說明先燙過放在鍋子底層。



然後倒入解凍的佛跳牆，說明說要完全解凍，但我從中午放到傍晚，都還沒完全解凍，就不管啦，直接放進電鍋裡，外鍋放二杯水。

蒸煮的過程就香味四溢啊。



甘貝、魚皮、竹笙、烏參、芋頭、豬肚、鳥蛋、香菇、排骨、豬蹄筋、栗子，每一樣都好好吃啊

我最喜歡香菇，正發招牌佛跳牆裡的香菇超有咬感，明顯可以感受到香菇纖維，越咬越香。

老黃說芋頭跟栗子都很讚，他舀第二碗時，還主動問我：要不要訂一份過年吃。

小若愛炸過的鳥蛋，姊姊說吸滿湯汁精華的白菜最讚啦！

從湯頭到每一種食材，都可以感受到正發的用心，難怪他們敢在佛跳牆前面加上招牌，招牌可是不能砸的啊！







正發招牌佛跳牆，送禮自吃兩相宜，訂購請點這裡。