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【1018】
本日早餐後水果和咖啡。亮點是？當然是新叉子，謝謝好友代買並帶到台南給我。
不辜負好天氣，下午去最近超夯的新景點，南科幾米小公園逛逛。公園小而美，但人實在爆多，而且許多家長放任孩子攀爬裝置品，好擔心小男孩手上的壺嘴，不久後就會斷掉。最近也傳出北門水晶教堂附近許多設施被遊客破壞，唉！大家要有公德心，不然以後就沒美麗景點可以遊覽了。延伸閱讀：【遊記】台南‧新市區--南科台積電湖濱雅舍，幾米「願望盛開 許諾之地」公園。
也順路去總是在高鐵上驚鴻一瞥的迎曦湖逛一圈。若寶說：巨大黃絲帶無論遠觀或近看，都不像絲帶啊！嗯，阿木有同感（笑）。可惜沒穿運動服，不然這季節沿著湖邊跑幾圈應該很舒爽！
【1019】
台南今天是像夏天的秋天（蓋章）。
下午小人騎車，我跑步，從家裡出發去虎山找老黃。
經過大同路某路口被一台闖紅燈轎車撞倒。我有確認那台車已經因為紅燈停下來才喊若寶騎過來，沒想到轎車竟然突然起步要闖紅燈！幸好車子剛起步，腳踏車後燈被撞壞、車子落鏈、若寶腳輕微擦傷，肇事司機雖然有說對不起，但完全沒有要下車查看的意思，還倒車準備繞過我們跑掉，我一直檔在車子前確認若寶傷勢， 最後司機竟然丟了三百跑掉，實在氣死我了。
推著落鏈的腳踏車我們走到第二張相片的車行求助，綠衣大哥協助我們將落鏈修好，但也發現換檔變得好卡！
馬路真的如虎口，號誌燈真的只能參考。但也人間處處有溫情，謝謝綠衣大哥的幫忙，有需要汽車融資的快去找他。
PS。晚上老黃將車牽去修，花了450，財去人平安！財去人平安！
晚餐吃清燉牛肉麵。COSTCO買的梅花牛肉塊，已經切好大塊，一份是我們家兩餐的份量。
將牛肉邊緣稍微油的部分切下，用這些油爆香薑片、蔥段、蒜頭，然後煎一下牛肉塊至表面變色。將牛肉血水稍微濾掉。洋蔥切大塊、蘿蔔切段後將皮去掉並將邊修成圓的。全部材料和剛剛炒過的辛香料、滷包一起放進壓力鍋，加水和3大匙清酒，大火煮至起壓轉小小火，計時20分鐘，洩壓後開蓋加鹽調味。湯頭、蘿蔔、牛肉都好棒！如果沒有壓力鍋用燉鍋小火燉2小時應該也OK。
涼拌小黃瓜是週五做的。
另一盤是藏在冰箱底的葛媽鳳爪，竟然還有這好料，發現後當然要立刻消滅掉。
運動#525。快樂馬後，忙著追劇、趕稿，整整休息了六天，才在今天又開跑。跑步去虎山，並繼續在虎山腳踏車道來回跑，105分鐘，12.12K。騎車回來30分鐘，5.98K。這兩天都看到紅紅的太陽下山，真美。虎山路邊好多這粉紅色花朵，應該是藤蔓類，有人知道是啥種花？
【1020】
換存摺＆印鑑
這是我第一個，也是唯一的郵局帳戶。在台北市信義路上的東門郵局開的。當時高中剛畢業，北上念重考班，重考班在現今大安森林公園，當時的國際學舍正對面。
用我爹刻給我的木頭印章開的戶，一用將近三十年。也是目前的薪水入帳戶。上週想要補摺卻遍尋不到存摺蹤影，老黃也不幫我找，直接要我重新辦一本。原來的印鑑已經有點模糊，乾脆一起換掉。
花了30分鐘，填了好多資料，換摺、換印鑑完成。
存摺掛失補發，100元。
補列一年明細，100元。原以為是列在新存摺上，沒想到是需要10個工作天，從台北補印寄下來。
PS。依據莫非定律，躲起來的那本存摺應該快出現了。
有個小人說今天學校是週一無肉日，所以要我晚餐補她很多肉（笑）。
清蒸虱目魚肚，蒸魚醬油、一點點清酒、薑絲，水波爐清蒸中式白肉魚自動行程。兩女兒好愛這樣料理的虱目魚，若寶還因此添了第二碗飯。
洋蔥甜椒炒松板豬。想起冰箱還有一點點木耳，一起加進去。沒有放油，用松板豬自己的油來煎，調味只用Costco買的牛排用胡椒香料鹽。
奶油煎甘貝。老黃團購來的甘貝。本來很大顆，被我煎到縮好多，料理甘貝實在是我的罩門。幸好老黃說還不錯吃啊。
蒜炒小白菜。
昨天的牛肉湯只剩湯，加了牛蕃茄、豆腐、舞菇、秋葵就是好喝的牛肉蔬菜湯。
【1021】
俗話說得好：女人的衣櫥裡，永遠少一件衣服。廚娘的廚房裡，也永遠少一卡鍋子。（老黃OS：咦，有後面這句嗎？！）
一直想添個20公分鑄鐵鍋。以我們一家四口的食量來說，20公分的容量一餐剛好。本來中意的是staub黃色，代購都找好也詢價了。又在拍賣上看到比代購報價還便宜的現貨。小氣主婦魂熊熊燃起，覺得應該要再好好比價一下。就拖著沒有下單。
然後就被壞朋友陷害，丟來亞克斯22公分LC鍋促銷的連結，大約考慮了8分鐘（其中七分鐘在挑色），就這樣.......掌聲歡迎，棕欖綠即將進駐我的廚房。
聽說我買完，這個顏色就缺貨了（呼！好佳在）。
昨天跟好友阿德訂了栗南瓜、櫛瓜，並請他幫忙配一些菜。下午他就送到，我下班到家直接到管理室就拿到新鮮的兩袋菜，連青蔥和生薑等辛香料都有啊。他們現在也有每週蔬菜箱的服務，對沒時間買菜煮婦來說，真是一大福音。
栗南瓜連皮一起切塊，灑點梅子粉，用水波爐蒸烤，甜美好味。
乾煎鮭魚，鮭魚兩面都灑點香料鹽，鍋裡不放油直接煎， 煎到表面赤赤，兩女兒好喜歡。鮭魚油脂好多，起鍋後我還先放在網架上滴油呢。
洋蔥、鴻喜菇炒肉絲。炒完後，直接蒜炒空心菜，灑了一點白醋，果然菜沒變黑了，但偷懶沒洗鍋的下場就是菜變得黃黃的＠＠。
澎湖絲瓜煮甘貝。完全沒放水，只加鹽巴調味，湯頭甜到無以復加的好喝。真材實料就有好味味道啊。
湯是庫存的牛肉湯頭，阿德送來的菜有幾株茼蒿，這菜不能放，就放到湯裡吃吧。
一不小心，煮成一大桌的滿足晚餐（嗝）。
運動#526。晚餐吃好多，飯後還吃了豆花當甜點。只好努力跑一下。說來跌股，跑不到2K，黃金先生就敲門敲很急，幸好不遠處有就是我家的「全家」！第一次在全家解放，設備比小七好多了，便所超寬敞還有提供衛生紙。讚！
在全家忘記將APP按暫停，最終40分鐘，5.23K。回社區收操拉筋，上次學到五個拉筋動作全部做完，爽快！
【1022】
鎖骨鍊
休假半天。一直在外面趴趴走。
先去超市買拜拜的貢品，再去廟裡。現在的廟都很先進，不但有特約停車場，拜拜動線指引也非常清楚，完全不必擔心「不會拜」。本來要幫小人收驚，可負責收驚的人還沒上班，廟外廣場上又有晚上候選人造勢的排演（吵），就先求個平安手鍊吧。
再去原廠修今天不小心撞到的後照鏡，和已經亂逼逼叫一陣子的的倒車雷達。
接著修頭髮，洗頭、護髮，後兩項是小人專屬，她還用臭氧護髮，超高級。
不是說今天要變天，我怎麼還熱得一直流汗。而且這種行程，比上班累好多。
PS。收到好友稍來的驚喜，說是鎖骨鍊，超喜歡der！謝謝妳，親愛的。不過我得更努力找回我的鎖骨來搭配它 。
打仗般的傍晚。
約了5點半跟人視訊會議。所以提早準備晚餐食材，將魚先送進水波爐、湯也先做好。5點5分，保養廠來電說確認倒車雷達故障，但廠裡沒現貨可換，得等三天，要先將車開來還我。請他們五點半之前要到，收到車，開到停車場停好，上樓，5點26分。視訊連結有些問題，遲遲無法開始，小人又吵著肚子餓說要先吃餅乾（怒），趕忙趁處理連結空檔炒好菜，讓小人先開飯。
小人昨晚就問：今晚能再吃到上次那個有醬油的虱目魚肚嗎？還說以後虱目魚肚都這樣加醬油清蒸就好（有這麼愛嗎？）。冰箱還有一片虱目魚肚，當然可以實現小人願望。
沙茶透抽。不吃辣的兩女兒，目前唯一可以接受就是沙茶醬的辣度，這道超下飯！
蒜炒小高麗菜。
蕃茄金針菇蛋花赤味噌湯。
以上，除了湯，全部清盤！
運動#527。咳！咳！旁邊那個牙齒白先生並沒有跟我一起跑，我們是在電梯裡「巧遇」！我要自拍，他硬要擠進來。不過他今天也有去揮竿運動啦，還趕回來接若寶下課，真是謝謝他。45分鐘，6.03K。回社區收操拉筋，這天氣運動完要穿外套了。
PS。今天看深夜食堂3第一集，裡面好多洋蔥— 覺得很想吃炸肉餅。
【1023】
前幾天早餐都買現成的。若寶昨晚就閃著一慣期待的雙眼說：「雖然吃外面的也可以，但我更想吃媽媽做的早餐。」還許願說要吃夾鮪魚或玉米粒的蛋餅。家裡只剩一罐無油鮪魚罐頭，就拌點美奶滋捲到蛋餅裡。還不錯吃，小人有滿足的吃完出門去。蛋餅麵糊作法→底佳。
突然很想吃酒蒸蛤蠣。下班繞去黃昏市場買蛤蠣，買完才想到我阿呆啊！今天我輕斷食又不能吃＠＠
除了沒放辣椒跟蔥花，完全依照深夜食堂的作法，不過蒸的動作請水波爐代勞。若寶好愛啊！幾乎吃掉半盤。
五花肉捲蘆筍。本來想用培根，但培根畢竟是加工品，吃太多也不好。就順路在聖德科斯買了火鍋用的五花豬肉片，等肉片退冰，加上不是很好捲花了一些時間！蘆筍我先汆燙半熟，捲好後，無須放油直接下鍋乾煎，調味用香蒜粉、白胡椒和鹽巴。光聞跟看就覺得一定好吃！
乾煎鹽麴土魠魚。
青江菜炒白精靈菇。
PS。吃酒蒸蛤蠣一定要配酒蒸蛤蠣之歌。羊毛與千葉花的歌，好可愛哪。
PS。。好喜歡《昨夜的咖哩 明日的麵包》清新的敘事，好適合這慢慢變冷的天氣。片尾曲也喜歡。
【1024】
頭髮終於又可以綁了。老黃一早就用line逗我開心— 覺得幸福。
昨天輕斷食，晚餐的菜色我一道都沒吃。所以今天的便當對我來說不是「剩菜便當」呢。言下之意，我經常帶「剩菜便當」。不過我一點都不介意，自己煮的都是自己愛的，重複吃兩餐也無妨。而且帶便當後，就不必每天中午傷腦筋想要吃啥啊！
今天終於去了江醫生的魚舖子。花一千元加入會員，之後購買都95折，同時獲得1200折價券，但要分成12個月用，一次抵100元。在裡買到肥美的白帶魚。晚餐就立刻煎來吃。
乾煎白帶魚。白帶魚洗淨擦乾，雙面抹鹽。起油鍋，先煸一下薑片，放魚，不要急著翻面是關鍵。好久沒吃白帶魚，好滿足。
香蒜松阪豬綠櫛瓜。先炒後烤！瓜脆肉Q，讚。
水炒今天到貨的高山高麗菜，無敵清甜。南瓜片兒是配色。
時蔬香菇貢丸湯。放了玉米筍、秀珍菇、豆腐、南瓜、義美香菇貢丸，上頭綠色不是蔥花喔！是蕪菁頭上的綠梗，切了一小截來放，好看也好吃。
運動#528。健身車要快長蜘蛛網了。。。。。
陪老黃聊天看電視，就將車牽出來騎騎。結果電池竟然漏液了，幸好換了電池就OK啦。46分鐘，24.65K。一邊看妹妹，一邊拉筋。
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